Receitinha de biscoito de pistachio sem açúcar! Super fácil de fazer e fica uma delícia. Da uma olhadinha na receita aqui:
Ingredientes
- 200g manteiga (pode ser ghee, temperatura ambiente)
- 1/3 xícara de mel
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- 300 gramas de farinha (se você quiser tirar o glúten da receita, use farinha de arroz)
- 150g de pistacho, ou qualquer outra oleaginosa que você goste, em pedacinhos
Modo de Preparo
- Misture em uma tigela a manteiga e o mel. Adicione o ovo, o extrato de baunilha e o sal.
- Adicione a farinha e misture ate a massa ficar homogenia.
- Misture o pistachio (opcional). Enrole a massa ate que fica em forma de cilindro de aproximadamente 5cm de diâmetro.
- Enrole a massa em papel filme e congele por 30 minutos para que a consistência fique mais firme. (Pode deixar congelado no freezer ate um mês se não quiser assar os biscoitos na hora.)
- Corte a massa em fatias de 1 centímetro e coloque em uma forma untada. Deixe um espaço entre os biscoitos para eles crescerem.
- Asse em forno pre-aquecido 180 graus por 15 a 20 minutos ou ate que comecem a dourar.
Prontinho 🙂
Sugar-free pistachio biscuits recipe! Super easy and delicious. Check out the recipe below:
Ingredients
- 200g butter (room temperature)
- 1/3 cup of honey
- 1 egg
- 1 tablespoon of vanilla extract
- 1 teaspoon of salt
- 300gs plain flour (you can use rice flour for a gluten-free recipe)
- 150g pistacho, or any other nut you like, in small bits
How to prepare it:
- Mix the butter and honey. Add the egg, vanilla extract and salt.
- Add the flour and mix it until it becomes a dough.
- Mix the pistachio (optional). Roll the dough until it forms a cylinder of approxiately 5 cm.
- Freeze it for 30 minutes for a harder consistency. (You can leave it in the freezer for a month if you wish to bake it later.)
- Cut the dough in slices of 1 cm and put them on a tray on baking paper. Leave some space between the biscuits because they will get bigger.
- Pre-heat the oven at 180 degrees. Bake them for 15-20minutes or until golden brown.
That is it, enjoy 🙂
