Essa é a receita do melhor brigadeiro branco gourmet. Você sabia que o brigadeiro é um doce brasileiro? Sempre que sinto saudades do Brasil faço brigadeiro para comer. Eu simplesmente amo brigadeiro branco, gosto tanto quanto beijinho e brigadeiro tradicional, adoro variar. Essa delícia, sempre me fazer sentir nostalgia de quando era criança e tinha festa de aniversário! Bom, essa receita eu peguei da Dani Noce, o link está aqui. Adoro essa receita porque o chocolate branco consegue dar uma textura simplesmente maravilhosa nesse brigadeiro. A melhor textura de brigadeiro gourmet para mim é dessa receita.
PREPARO: 5 minutos
TEMPO DE COZIMENTO: 10 minutos
TEMPO DE ESPERA: 90 minutos
RENDIMENTO: 8 pessoas / 25 brigadeiros
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 120 g de chocolate branco derretido em banho-maria (ou você pode derrete-lo direto na panela com manteiga e leite condensado. Fiz assim e funcionou)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- Raspas de chocolate branco ou grânulos para enfeitar
MODO DE PREPARO
- Coloque numa panela o leite condensado e uma colher de manteiga. Leve ao fogo até se desprender da panela, mexendo sempre.
- Acrescente o chocolate branco e cozinhe mais um pouco até derreter bem.
- Desligue, acrescente o creme de leite e misture.
- Transfira a massa para uma tigela untada com manteiga
- Deixe esfriar, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe nas raspas de chocolate ou grânulos.
Gostaram? Então não se esquece de se inscrever no blog para receber todos os posts por email!
Beijinhos,
Sx
